【保健卫生】防止孩子挑食，来试试这些办法吧！

挑食的坏处

由于饮食不均衡，偏食的孩子不能很好地从食物中获取营养来提高免疫力，因而更容易生病。

 当孩子汲取的营养失衡，摄入不充足，生长发育就会出现问题。碳水化合物、蛋白质和脂肪等营养摄入不足，体重偏轻，长高速度也会减慢。只有饮食多样化，营养吸收更全面，才能确保孩子健康快速地生长发育。

身体免疫力差、发育不正常，同时也会影响孩子的智力发育，偏食挑食的孩子容易出现注意力不集中的现象。

营养不均衡还会促使孩子形成极端性格。家长若经常用威胁、责骂等方法逼迫孩子吃东西，会使孩子产生逆反心理，长此以往使亲子关系变得紧张，这些负面影响都是不良性格的起因。

拒绝富含营养素的新鲜食品，钟爱高脂高糖食物，不仅会让营养不平衡，还会伤了心血管。挑食偏食会导致饮食质量下降，增加患心血管疾病的风险。

挑食的原因

一个人总有那么一两样东西是不喜欢吃的，父母不喜欢吃某样东西，也可能会让孩子有样学样。因为孩子喜欢模仿父母的行为，他们觉得父母不吃他们也不需要吃。总的来说，父母挑食的话，大概率孩子也会挑食。

父母工作忙很正常，但是再忙也要关注孩子的饮食。有的家长可能觉得一顿饭一菜一肉就足够，甚至连续好几天都吃一样的菜肴。如果孩子长期处于饮食单一的状态下，很容易出现挑食的坏毛病。因为孩子的味蕾不同于成人，他们的味蕾需要一个逐渐完善的过程。

现在很多孩子都有吃零食的习惯，甚至很多爷爷奶奶都有主动给孩子买零食吃。如果孩子在吃饭前吃了零食，就会因为肚子不是那么饿而不想吃饭，甚至假装自己不喜欢吃那些菜。

孩子爱挑食，是自我意识出现的一种表现。这个时候，他们会对某些食物很抵抗，甚至出现“打死也不吃”的现象，如果家长一味地强迫，只会加重孩子对这种食物的厌恶心理。除此之外，陌生食物的出现也是导致孩子挑食的原因之一。

孩子挑食怎么办

养成规律的进餐时间，尽量做到在每天相同的时间段进餐或吃零食。让孩子区分零食和餐的区别，不能将零食当饭来吃。

如果孩子确实不饿，一定不要强迫他吃饭。尤其是不要用一些威胁或是贿赂的手段来强迫孩子吃掉他们不愿意吃的食物。这些做法只会增加孩子对食物的抵抗情绪，甚至会因为这些负面情绪而忽略自己的饥饿感或饱腹感。最好的做法是，一次只给孩子盛少量的饭菜，让孩子有机会自己主动要求加饭。

面对陌生的、没有见过的食物，孩子们大多会先观察一段时间后，才会想要咬一小口来尝尝。在孩子刚接触陌生食物的时候，可以多和他们聊聊这些食物的颜色、形状、气味和质感，引起孩子的兴趣，而不要直接说它尝起来有多么的美味。而且，在孩子第一次吃这些食物时，最好要同时搭配他平时爱吃的菜这样才更好让孩子入口。

在烹饪蔬菜的时候，可以搭配上孩子平时最喜欢吃的食物。切菜的时候，用一些模具或特殊的工具将食材切成各种各样有趣的形状，还可以注意食材的颜色搭配。孩子们通常都比较喜欢漂亮而有趣的食物。

在做菜之时可以让孩子帮忙洗菜、在安全情况下制作一下凉菜、放调料或是布置餐桌等，让孩子参与到烹饪过程中来，这样孩子会产生成就感，就会想要吃到自己所做的菜。

在进餐的过程中，关掉电视和其它可能分散孩子注意力的电子设备。这将有助于孩子专心吃饭，避免受到干扰。还要注意平时不要让孩子接触到过多糖果或快餐之类的广告，避免引起孩子对这些不健康食品的渴求。

努力做一个均衡饮食的父母或老师，这样孩子更有可能跟着父母和老师一样吃各种健康的食物。

幼儿园注重均衡、多样、适量，遵循膳食宝塔营养均衡的原则，通过科学、专业的营养学知识，通过分析每个幼儿每天所需的营养素，通过量化食物的种类、含量的计算确保每个幼儿在园区的膳食中各项营养素摄入达到的标准。