义勇“菌”进行曲|中四班课程故事
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采蘑菇的小姑娘,背着一个大竹筐,清晨光着小脚丫,走遍森林和山冈。她采的蘑菇最多,多得像那星星数不清,她采的蘑菇最大,大得像那小伞装满筐……
对于菌菇的了解,孩子们大都是从这首儿歌开始的吧。像小伞一样的蘑菇,美味又可爱。
第一乐章:
发现“ 菌 ”
问题缘起
我们在沙池附近的草地上发现了小蘑菇,孩子们都特别想要了解它们的生长过程,所以我们开始了种植菌菇的计划……
课程网络图
第二乐章:
探索“ 菌 ”
初见菌菇
热心的家委妈妈给我们提供了白平菇、秀珍菇和灵芝三种工12个菌菇种植包。
这些菌菇包好奇怪呀,怎么像个树桩一样呢?它们能长出蘑菇吗?让我来看一看吧........
研究种植说明
咦,这里还有种植说明呢!让我们来好好研究一下:“到时候我们一定要按照说明书去照顾菌菇们!”
“哇,这上面有好多图呢。”
“嗯,这是杏鲍菇,我妈妈经常给我做着吃呢,很好吃的。”
“我们一起种出来,到时候就可以吃啦。”
“这真是太棒了!”
孩子们认真地聚在一起研究种植说明。
各种各样的菌菇
我们发现菌菇长得都不一样呢!我们种的菌菇会长什么样子呢?
菌菇调查表
可是我们还有许多关于菌菇的问题呢!于是,我们就请爸爸妈妈们帮我们一起收集资料:菌菇的生长环境,菌菇需要怎么照顾呢?菌菇会发芽吗?菌菇什么时候才长好呀?菌菇可以怎么吃呢?......
问题缘起
瞧,这些就是我们和爸爸妈妈一起找到的资料,老师把它们都布置成了一面知识墙!这里不但有菌菇的种类介绍和常识,而且还有如何照顾菌菇的各种细节知识呢!就这样,我们的菌菇栽培正式开始了......
根据菌菇的生长环境需要,我们在植物角给菌菇们布置了一个温暖的家。就这样,白平菇、秀珍菇、灵芝在我们中四班的“咱家小院”安家喽!
小菌菇,你快点长大!
菌菇长大了
哇!我们的平菇发芽了,好可爱!
你好啊,平菇宝宝!
细心的张歆恬小朋友发现:“老师,种在水里的菌菇长好多好多,种在土里的菌菇长得好少。”
第三乐章:
创想“ 菌 ”
寻菇之旅
周末休息,我们也没有闲下来哦,我们在家附近寻找菌菇啦!快来看看我们都在那里找个了它。
识菇小妙招:张至煊小朋友是如何区分能吃和不能吃的菌菇!
我们在外面找到的菌菇可以吃吗?
可以吃的菌菇在哪里可以找到呢?
我们在超市和菜场找到可以吃的菌菇!
菌菇历险记
自己和菌菇的小故事。
第四乐章:
巧手“ 菌 ”
等待中菌菇生长的过程中,一双双灵巧的小手,用各种自己资环的方式创作了属于我们的小菌菇!
蛋壳菇
彩纸菇
轻泥菇
第五乐章:
美食“ 菌 ”
菌菇观察记录单
看着菌菇宝宝们一点一点长大,真开心!它们长得真快,有时候一天好几个样,我们在老师的带领下,仔细的观察着、讨论着、发现着、记录着······
丰收了菌菇
经过了一周细心的照顾,我们的菌菇们长大啦!
看一看我们自己种的菌菇是什么颜色的?有什么图案.......
摸一摸是什么感觉的?
问一问有什么味道呢?
量一量它的身高是多少?
王吴铠晗说:“我们看到了菌菇是白白的有一点灰灰的,上面有很多细细的线线。”
陈芷研说:“摸起来软软的滑滑的,有一点冰。”
张昱辰说:“闻起来有种泥土的味道。”
麻伊诺说:“我们这组最大的菌菇有15这么长!”
菌菇营养篇
菌菇是我们人体营养不可缺少的物质之一,新鲜的菌菇不仅味道鲜美,对人体也有非常好的营养功效。
金针菇
促进大脑发展,吃了能让我们变聪明哟
香菇
“天然抗癌剂”。 多吃香菇能加速钙的吸收,能促进骨骼的发育,能帮助我们长高高哦~
平菇
能改善人体的新陈代谢,增强体质。
菌菇陷阱记:我们不能被它们美丽的外表给欺骗咯,野外的蘑菇虽然漂亮,但是不能随便采、更不能随便吃,千万不要走进这个“美丽的陷阱”哦。
▲粘盖包脚菇
↓ 古巴光盖伞
▲小毒红菇
↓ 毒蝇伞
菌菇宴
开始准备吃白平菇和秀珍菇啦!跟着我们一起,快来尝鲜吧。
自己种的白平菇和秀珍菇味道就是不一样,真的好美味,还有丰富的营养,好想再来一碗!
我们用了各种烹饪方式来品尝菌菇们, 哇~闻起来好香,一碗好丰盛的菌菇面;颜色美丽的番茄菌菇唐;和胡萝卜一起抄一抄更有营养哦;再来一个清煮菌菇吧!
绘本故事分享
噢,对了,听说菌菇还有一个好听又有趣的故事,让我们一起来分享一下吧!
【与您分享——蘑菇幼儿园】在这个故事里,从各种蘑菇身上都能看到了幼儿园小朋友的缩影,比如:有点爱逞能的灰树花菌,特别像幼儿里爱逞能的小朋友,他们是一群有好心却可能不小心干了坏事的小家伙。其实,孩子都是善良的,有时我们眼中的"帮倒忙""瞎起哄"往往不是孩子们本意,只不过把握不好干砸了。还有,点点的妈妈也值得我们妈妈们学习噢!当点点问妈妈为什么自己是毒蘑菇时,妈妈没有回避,而是选择让他知道事实。点点的妈妈除了理解和包容点点,也用简单的话语告诉他,生活就是这样,这就是事实。当点点面对这残酷的一面时,虽然心里痛苦,但有了妈妈的爱和支持,依然能从困境中走出来,这就像我们的宝贝一样,在面对各种困难时,仍能持有一颗坚强的心。这个故事也告诉我们,每个孩子都是独特的,每个小朋友都有自己的闪光点,当父母们面对孩子的这种与众不同的表现时,应该做的只是包容与理解和陪伴。
孩子说
家长说
老师的话
种植菌菇是一段快乐的探究历程,孩子们收获的不仅仅是菌菇生长变化的知识,还获得了探究过程中体验到的新奇和喜悦。他们在照顾菌菇过程中付出了满满的爱心,所以在品尝时才能倍觉如此美味!
不查不知道,小小菌菇大有学问。孩子们一个个认真的小模样真是棒极啦!果真是实践出真知呀!谁说孩子小,我们可是人小志不小哦!
暖照童年 向阳生长
文 稿:夏 洁
照片搜集:王璐瑶
排版编辑:潘侠君
审 稿:李新微